Améliorant S500 Classic

Améliorant destiné à la fabrication de pain courant français en process direct, pousse contrôlée ou lente.

  • Assure une sécurité à tous les stades de la panification
  • Idéal pour la fabrication de pains courants français
  • Redémarrage de la pâte assuré

Voir plus

Avantages clients
  • Redémarrage de la pâte assuré
  • Excellent développement au four
  • Adapté au blocage en froid positif
Avantages consommateurs
  • Qualité constante des produits finis

Découvrir les produits associés

Créa'pâte Mie

Solution pour obtenir des pains moelleux qui se conservent plus longtemps.

Soft'r

Solution en poudre pour optimiser le moelleux des viennoiseries.

S500 Sécurité

Améliorant destiné à la fabrication de pains courants français, apporte tolérance et régularité.

S500 Extreme 1%

Améliorant destiné à la fabrication de pain courant français en process poussé bloqué jusqu'à 3 jours.

Contact

Vous souhaitez contactez l'un de nos représentants ? Ecrivez-nous !

Lire plus

Centre pour la Saveur du Pain

Le Centre pour la Saveur du Pain et la Bibliothèque des Levains sont situés à St Vith en Belgique.

Lire plus