S500 Spécial

Améliorant adapté pour la fabrication de pains spéciaux et viennoiseries.

  • Adapté à tous les modes de fabrication
  • Pour vos viennoiseries et pains spéciaux
  • Convient en snacking

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Avantages clients
  • Convient à la réalisation de viennoiseries surgelées, améliore leur feuilletage, relief et volume
  • Convient à la fabrication de pains spéciaux, garantit volume des pains et tolérance de la pâte
Avantages consommateurs
  • Qualité constante des produits finis

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Alternative à la dorure à l'œuf fabriquée à partir d'un mélange de lait écrémé et de matières grasses.

O-tentic Tutto Pugliese

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O-Tentic Adagio

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O-Tentic Durum

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Centre pour la Saveur du Pain

Le Centre pour la Saveur du Pain et la Bibliothèque des Levains sont situés à St Vith en Belgique.

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