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Soft'r Gold

Pâte fonctionnelle permettant de remplacer une partie du beurre.

  • Remplace une partie du beurre dans vos recettes
  • Ne contient pas de matière grasse

Avantages clients

  • Permet de conserver l'appellation "Pur Beurre"
  • Un atout bien-être permettant de remplacer une partie du beurre dans vos recettes
  • Economique

Avantages consommateurs

  • Plus de moelleux et de fondant en bouche
  • Plus de conservation pour les produits finis

Voir la description complète

Pâte fonctionnelle permettant de remplacer une partie du beurre.

  • Remplace une partie du beurre dans vos recettes
  • Ne contient pas de matière grasse

Avantages clients

  • Permet de conserver l'appellation "Pur Beurre"
  • Un atout bien-être permettant de remplacer une partie du beurre dans vos recettes
  • Economique

Avantages consommateurs

  • Plus de moelleux et de fondant en bouche
  • Plus de conservation pour les produits finis

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Centre pour la Saveur du Pain

Pour mieux comprendre la saveur et la fermentation du pain, nous avons ouvert un Centre dédié à la Saveur du Pain, où se situe également notre Bibliothèque des levains. Basé à St. Vith, en Belgique, ce centre est aussi un lieu d'échange, où les professionnels du secteur peuvent se réunir pour partager leurs expériences et bonnes pratiques.

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