Starcrem

Préparation pour crème pâtissière

  • Crème pâtissière à froid
  • Simplicité et gain de temps: ajout d'eau seulement
  • Bonne restitution des arômes lorsqu’elle est aromatisée
  • Convient pour vos garnitures et fourrages divers notamment les fonds de tartes et l'aromatisation
  • Pas de changement dans la mise en œuvre par rapport aux crèmes habituelles

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Avantages clients
  • Simplicité et rapidité de mise en œuvre : ajout d'eau seulement
  • Stable à la congélation/ décongélation
  • Sécurité alimentaire assurée
  • Autorise l'appellation « pur beurre » sur la base de la recette emballage
Avantages consommateurs
  • Bon goût de lait, de vanille et d’œufs
  • Texture lisse et onctueuse
  • Produit gourmand

Sucre ; amidon transformé de pomme de terre (E 1414); crème en poudre ; dextrose; épaississants [lactate de calcium (E327), diphosphate disodique (E450(i)), phosphate di sodique (E 339), carraghénane (E407), cellulose ( E460), alginate (E 401-E 404)]; sel ; arômes ; colorants : bétacarotène E160a – riboflavine E101i.

Local frais et sec (bien refermer le sac après utilisation).

Notre gamme de produits associés

Presticrem

Mix pour crème pâtissière à base de matière grasse non hydrogénée. Facile et rapide avec ajout d'eau seulement. Ne convient aux appellations « pur-beurre ».

Supracrem

Mix pour crème pâtissière à froid Végétale. Matière grasse végétale non hydrogénée. Simple avec ajout d'eau. Bonne tenue et tranchabilité.

Délicecrem

Mix pour crème pâtissière à froid haut de gamme. Facilité, rapidité et onctuosité avec ajout de lait seulement. Arômes de vanille Bourbon naturelle.

Finecrem

Mix pour crème pâtissière à froid instantanée. Facilité, rapidité et gain de temps avec ajout d'eau seulement. Autorise l’appellation « pur-beurre ».

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