Sunset Glaze, une alternative végétale à la dorure aux œufs, est la solution parfaite pour répondre au besoin des consommateurs de produits visuellement attrayants. Cette dorure végétale donne à vos produits finis une brillance et une couleur exceptionnelles, qui ne manqueront pas d’attirer l’attention de vos clients. Réduisez les tracas liés à l’utilisation des œufs, tout en gagnant du temps entre les cuissons grâce à notre solution facile à nettoyer. Également polyvalent pour une utilisation dans les produits sucrés et salés, tels que les pains à hamburger, les croissants et les pains grillés. Choisissez Sunset Glaze pour rehausser l’attrait visuel de vos produits et leur donner un aspect plus frais et plus gourmand.
Pour mieux comprendre la saveur et la fermentation du pain, nous avons ouvert un Centre dédié à la Saveur du Pain, où se situe également notre Bibliothèque des levains. Basé à St. Vith, en Belgique, ce centre est aussi un lieu d'échange, où les professionnels du secteur peuvent se réunir pour partager leurs expériences et bonnes pratiques.