Préparation pâtissière pour l'élaboration de chiffon cakes et de feuilles de génoise.
- Permet d'obtenir des gâteaux à la texture moelleuse et spongieuse à la mie très aérée
- Permet d'obtenir une feuille de biscuit très fine
- Reste plat après cuisson
- Pas besoin d'imbiber le biscuit avant de rouler la feuille de génoise
Détails
Description:
Tegral Chiffon Cake F-P6942 Sac 5Kg
- Product code: 4007918
- Emballage: BAG 5.0 KG
- Durée de Conservation Maximale: 365 Jours
- palettisation: EU525.0KG
- EAN Code: 3660407070173
