Tegral Découverte Burger & Co

Solution à base de levain de blé dévitalisé et de matière grasse pour la fabrication de pains moelleux.

  • Permet d'obtenir des produits de qualité identique avec moins de matières grasses.
  • Technologie Puraslim Inside
  • Idéale pour la fabrication de bun's, bagels, pains hot dog, etc...

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Avantages clients
  • 1 produit pour des applications multiples
  • Facilité d'utilisation
  • La présence de la technologie Puraslim Inside permet d'obtenir des buns avec moins de matières grasses que dans un buns traditionnel pour une qualité identique
Avantages consommateurs
  • Qualité et conservation optimale
  • Produits moelleux et savoureux

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Le Centre pour la Saveur du Pain et la Bibliothèque des Levains sont situés à St Vith en Belgique.

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