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X-Press Cream Cake

Préparation pour cakes, muffins et gâteaux moelleux.

Une mise en oeuvre simple et efficace en 2 pesées. Qualité constante avec un bon volume

X-Press Cream Cake est une préparation en poudre pour la réalisation de cakes facilement et rapidement.

  • Une préparation pour cake tout-en-un, la matière grasse et les œufs sont incorporés dans la préparation
  • Une texture humide et fondante
  • Un goût vanillé
  • Sans arôme et sans colorant artificiel
  • Contient des oeufs ponte au sol
  • Disponible en sac de 15 kg
  • Date de durabilité minimale de 12 mois

Avantages clients

  • Remise en œuvre à l’eau (seulement 2 pesées)
  • Base neutre (vanille) qui permet d’être aromatisée facilement
  • Simplicité de réalisation, gain de temps
  • Qualité constante et régularité
  • Une large diversité d’applications possibles : petits cakes, cake à partager, fonds de tartes, muffins …

Avantages consommateurs

  • La promesse d’un cake à la texture agréable en bouche et au goût vanillé

Voir la description complète

Sucre, farine (BLE), huiles végétales (palme, colza), poudre de lactosérum [LAIT], amidon modifié, poudre de blanc d'ŒUF*, poudre de jaune d'ŒUF*, poudre à lever (diphosphate disodique, carbonate acide de sodium), émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras, stéaroyl-2-lactylate de sodium), gluten de BLE, sel, épaississant (gomme xanthane), protéines de LAIT, arôme naturel, colorant (carotènes), enzymes.

*oeufs ponte au sol

Frais et sec (5 à 25°C, HR=65% maxi).

Mélanger tous les ingrédients 1 minute vitesse lente, puis 3 minutes vitesse moyenne, au batteur avec la feuille.

Préparation pour cakes, muffins et gâteaux moelleux.

Une mise en oeuvre simple et efficace en 2 pesées. Qualité constante avec un bon volume

X-Press Cream Cake est une préparation en poudre pour la réalisation de cakes facilement et rapidement.

  • Une préparation pour cake tout-en-un, la matière grasse et les œufs sont incorporés dans la préparation
  • Une texture humide et fondante
  • Un goût vanillé
  • Sans arôme et sans colorant artificiel
  • Contient des oeufs ponte au sol
  • Disponible en sac de 15 kg
  • Date de durabilité minimale de 12 mois

Avantages clients

  • Remise en œuvre à l’eau (seulement 2 pesées)
  • Base neutre (vanille) qui permet d’être aromatisée facilement
  • Simplicité de réalisation, gain de temps
  • Qualité constante et régularité
  • Une large diversité d’applications possibles : petits cakes, cake à partager, fonds de tartes, muffins …

Avantages consommateurs

  • La promesse d’un cake à la texture agréable en bouche et au goût vanillé

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