Préparation pour cakes, muffins et gâteaux moelleux.
Une mise en oeuvre simple et efficace en 2 pesées. Qualité constante avec un bon volume
X-Press Cream Cake est une préparation en poudre pour la réalisation de cakes facilement et rapidement.
- Une préparation pour cake tout-en-un, la matière grasse et les œufs sont incorporés dans la préparation
- Une texture humide et fondante
- Un goût vanillé
- Sans arôme et sans colorant artificiel
- Contient des oeufs ponte au sol
- Disponible en sac de 15 kg
- Date de durabilité minimale de 12 mois
Sucre, farine (BLE), huiles végétales (palme, colza), poudre de lactosérum [LAIT], amidon modifié, poudre de blanc d'ŒUF*, poudre de jaune d'ŒUF*, poudre à lever (diphosphate disodique, carbonate acide de sodium), émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras, stéaroyl-2-lactylate de sodium), gluten de BLE, sel, épaississant (gomme xanthane), protéines de LAIT, arôme naturel, colorant (carotènes), enzymes.
*oeufs ponte au sol
Frais et sec (5 à 25°C, HR=65% maxi).
Mélanger tous les ingrédients 1 minute vitesse lente, puis 3 minutes vitesse moyenne, au batteur avec la feuille.
