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Voyage Normand

Ingrédients

Pour 6 cakes

Mode opératoire

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Montage et finitions

  • Déposer au fond du moule, 100 g de Topfil Pomme façon Tatin par cercle
  • Garnir ensuite avec 200 g de biscuit noisette
  • Cuire à 160° C pendant environ 25 minutes au four ventilé 
  • A la sortie du four, mettre une plaque dessus et surgeler
  • Décorer avec un peu de nappage Puratos Harmony Sublimo Neutre et de Sucraneige PatisFrance

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