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Snacking By Loste & Puratos - Bordeaux

Profitez de l’expertise de deux sociétés mise à votre disposition autour de l’offre du déjeuner.

Nous vous présenterons des recettes originales et des formats innovants qui répondent aux attentes des consommateurs, des techniques de dressage et de production permettant d’améliorer votre organisation tout en prenant en compte la rentabilité des formules du midi.
  • Techniques utilisées : Différentes textures avec des pains et viennoiseries croustillants et moelleux, des graines, natures, aromatisées ou au levain, le tout associé avec des produits snacking de qualité
  • Produits mis en avant : 10 Pains 1 Petrin, O-Tentic, Créa’plus, gamme de levains SAPORE et SOFTGRAIN
  • Objectifs : Diversifier l’offre en boutique en apportant de la nouveauté, sans oublier la gourmandise. Faites découvrir des produits plus sains et végétariens, pour une consommation à tout moment de la journée. Améliorer l’organisation de votre mise en place tout en ayant une maitrise parfaite de votre rentabilité.
  • Public : Artisan boulanger
  • Durée : 1 journée (7h30-17h30)

Snacking by Loste & Puratos
19 Octobre 2022


Sujet Boulangerie
Quand mercredi, 19 oct. 2022
Lieu Centre d'Expertise à Bordeaux
Contact Barbara Noel
bnoel@puratos.com

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Snacking by Loste & Puratos

La somme de 165€HT lors de la réservation du stage. 150€ vous seront restitués sous forme d'avoir* à la suite de la participation au stage.

Les 15€ de différence correspondent au service restauration (restauration ou traiteur) restant à votre charge.

Aucun remboursement ne sera effectué si l'annulation intervient moins de 48h avant le stage. L'hébergement est à la charge du participant.

*Avoir sur votre prochaine commande sur une sélection de produits

**Nous faire part de vos allergènes et restrictions alimentaires lors de votre inscription

Pour toute demande d'information, n'hésitez pas à revenir vers votre représentant PatisFrance-Puratos.