Atelier Restauration nomade - Nantes

Venez découvrir ce nouvel atelier autour de l’offre déjeuner avec des recettes originales qui répondent aux attentes des consommateurs.

Nous aborderons également les problématiques de coût, de rentabilité et d’organisation de dressage en matière de snacking avec la participation et l’expertise de la société LOSTE.

• Produits mis en avant : Différentes textures avec des pains croustillants et moelleux, aux graines, natures, aromatisés ou au levain, le tout associé avec des produits snacking de qualité. 10 Pains 1 Pétrin, O-tentic, Créa’plus.
• Objectif : Diversifier l’offre en boutique en apportant de la nouveauté sans oublier la gourmandise. Faites découvrir des produits plus sains et végétariens pour une consommation à tout moment de la journée. Améliorer l’organisation de votre mise en place tout en ayant une maitrise parfaite de votre rentabilité.
• Public : Atelier ouvert à tous nos clients.
• Durée : 1⁄2 journée (12h-16h).