Venez découvrir l’histoire du Panettone, son origine, ses moments de consommation, sa fabrication et dégustez des recettes gourmandes et haut de gamme.
- Techniques utilisées : Techniques de pétrissage, tours de mains, cuisson, décors, garnitures.
- Produits mis en avant : Notre farine pour Panettone, fourrages, fruits secs et confits
- Objectif : Vous accompagner pour la mise en place d’un vrai Panettone italien pour les fêtes de Noël. Ces recettes gourmandes vous permettront de faire de la vente additionnelle sur un produit premium.
- Public : Atelier ouvert à tous
- Durée : 1 demi-journée (14h-17h)
