Douceurs et gourmandises chocolatées de fin d’année
Découvrez et créez une collection complète de chocolats, confiseries, tartinables et barres chocolatées.
Des créations ultra gourmandes, prêtes à déguster ou à offrir, pour séduire tous les amateurs de douceur.
- Techniques utilisées : Le travail du chocolat, les équilibrages pour les longues conservations
- Produits mis en avant : Nos chocolats Belcolade Selection, Origins, 60 Days et Cacao-Trace, nos fruits secs et pralinés
- Objectif : Proposer une collection de produits gourmands pour égayer tous les moments des fêtes de fin d’année.
- Public : Artisan pâtissier - Chocolatier
- Durée : 2 jours (7h30-17h30)
Dates, lieux et horaires
La somme de 165 €/HT par jour vous sera demandée lors de la réservation de ce stage.
150 €/HT par jour vous seront restitués sous forme d’avoir à la suite de la participation au stage.
Les repas sont compris lors du stage
Délai de prévenance : 48h00
Toute annulation en dessous de ce délai (Sauf cas de force majeure) donnera lieu à la facturation systématique du stage
