Bûches aux saveurs de nos terroirs
Plongez dans la magie des Fêtes avec notre cahier de recettes de bûches de Noël, célébrant la richesse de nos régions françaises. Chaque bûche est une invitation au voyage, mettant en avant des ingrédients emblématiques de nos terroirs.
Découvrez la douce chaleur des amandes et des épices pour la bûche du Nord-Est, évoquant les marchés de Noël alsaciens, ou la fraîcheur ensoleillée du citron pour notre bûche provençale. D’autres saveurs régionales plus classiques tel que les marrons et le chocolat vous attendent pour égayer votre vitrine de fête.
Nos territoires d’Outre-Mer ne sont pas en reste avec une magnifique bûche aux fruits exotiques sublimés par Jonathan Mougel, MOF Pâtissier-Confiseur 2019.
Ce recueil rend hommage à la diversité des régions françaises, offrant des créations qui feront de Noël un moment délicieux et mémorable pour vos clients.
