Magazine Vision #91

Dans ce numéro :

  • Le Clean(er) Label
  • Retour sur The Quest for Sourdough et sur Génération Belcolade
  • Lancement du chocolat Selection Extra Blanc 34%
  • Zoom sur les levains et les solutions d'aromatisation à la pistache
  • 8 recettes inspirantes en boulangerie, pâtisserie et chocolat