Levures

La levure de boulanger est un organisme vivant obtenu à partir de différentes souches de Saccharomyces cerevisiae.

La levure est un ingrédient phare pour vos recettes de pâtes à pain, de brioches ou encore vos pâtes à pizza.

Quelles soient fraîches ou sèches, les levures Puratos vous garantissent une fermentation régulière.

 

Quelles sont les différentes sortes de levure ?

Levure Levante, levure fraîche de qualité supérieure, vivante et active.

Elle permet une fermentation  régulière et une panification rapide et facile.

Levure Pante Red, levure sèche instantanée, active et déshydratée.

Elle assure une bonne fermentation et se conserve dans le temps.

Levures

Produits

Levante

Levures

Levure fraîche de haute qualité.