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Patis’Info April – May Collection 2023

Reinventing the cakes of our childhood as desserts

Consumers love the reassurance provided by classic dessert recipes, but they also enjoy discovering new flavours and taste experiences. Indeed, according to our latest Taste Tomorrow study, 61% of consumers like to rediscover a familiar ingredient when they try new products.

So, since there is nothing more comforting than the delicious cakes of our childhood and as they can easily be reinvented, here is a chance for you to discover classic recipes for these cakes and how they can be reinvented as desserts.

We have reinvented them, adding an extra gourmet touch and featuring new combinations of flavours that will utterly delight your customers.

Our pastry chefs have used our special range of pastry preparations to develop these recipes which are very easy and quick to make. An absolute treat for all of your customers’ tastebuds!

Réinventer les gâteaux de notre enfance en desserts

Les consommateurs aiment se rassurer avec des pâtisseries classiques, tout en recherchant de nouvelles saveurs et expériences gustatives. En effet, d’après notre dernière étude Taste Tomorrow, 61% des consommateurs aiment retrouver un élément familier quand ils essayent des nouveaux produits.

Parce qu’il n’y a rien de plus réconfortant que les bons gâteaux de notre enfance et parce qu’ils peuvent se réinventer facilement, nous vous proposons de découvrir les recettes classiques de ces gâteaux et comment les réinventer en format dessert.

Nous les avons revisités en leur apportant encore plus de gourmandise, des nouvelles associations de saveurs qui n’en finiront plus de faire fondre vos clients.

Pour élaborer ces recettes, nos chefs pâtissiers ont utilisé nos préparations pâtissières qui sont très faciles et rapides à remettre en œuvre. Vous pourrez ainsi satisfaire les papilles de tous vos clients !