Le dessert en restauration est une valeur sûre et incontournable. Mais parfois, vous pouvez rencontrer de nombreuses contraintes liées à vos process et au contexte actuel difficile, qui ne vous permet pas de proposer une carte des desserts variée.
C’est pourquoi nous avons développé ce concept de desserts sans cuisson : une gamme de desserts incontournables en restauration élaborés facilement, à froid et avec très peu d’équipement. Les desserts sont déclinés sous plusieurs versions (fruités, notes chaudes, végétal…) pour plus de variété à la carte.
Découvrez dans ce concept :
- Le bar à verrines
- Le bar à pana cotta
- Le bar à tiramisu
- Le bar à glaces
Pour une présentation complète de ce concept par nos équipes commerciales, remplissez le formulaire ci-dessous
