Moule Tablette Stéphane Leroux Kit 4X2

Moule pour tablette de chocolat d'environ 80g.

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Chocolat Noir Origins Arriba 66%

Chocolat très fluide au goût intense et fruité fabriqué à partir de fèves Arriba d’origine Equateur. Couverture très fluide recommandée pour l’enrobage fin, le trempage, les tablettes et l'aromatisation

Chocolat Lait Origins Vanuatu 44%

Ce chocolat au lait a incontestablement du caractère avec son goût prononcé de cacao relevé d’une touche de café et d’épices

Chocolat Selection Noir Pur Amer 73%

Chocolat noir au goût très cacao, avec une forte amertume et une légère note d'acidité. Couverture idéale pour l'enrobage des bonbons.

Chocolat Selection Noir Supérieur 60%

Chocolat noir au goût équilibré entre des notes de terre et une légère amertume.