Patis'Mousse Neutre

Gélifiant prêt à l'emploi en poudre à froid d’origine végétale. Stable à la congélation/décongélation. Texture fondante.

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Topfil Mirabelle de Lorraine 70%

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Gen'Mix Biscuit Pâtissier

Préparation pour biscuits et tous types de génoises. Gain de temps avec 3 pesées seulement. Texture légère et aérée.