Préparation végétale pour la décoration de pâtisseries.
Foisonnement rapide et optimal avec une excellente stabilité
- Bon foisonnement
- Rapidité de foisonnement
- Excellente stabilité grâce à sa texture très ferme
- Couleur constantes
- Stabilité congélation après foisonnement
- Sculptable, lisse et customisable, tolérante à l’ajout d’inclusions, colorants et arômes
Avant ouverture, stocker dans un endroit sec entre 2 et 20°C.
Après ouverture, garder au réfrigérateur et utiliser dans les 3 jours.
Après foisonnement, garder au réfrigérateur entre 5 et 10°C et utiliser dans les 5 jours ou congeler et utiliser dans les 30 jours.
