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Base Glace Cioccolato

Préparation pour la réalisation de glaces.

Cette base vous permettra de réaliser une large palette de glaces au chocolat (noir, lait, blanc ...).

Vous pourrez offrir à vos clients des glaces excellentes mais aussi une belle histoire à raconter avec Cacao-Trace.

Notre gamme de bases pour la réalisation de glace sont :

  • Sans stabilisateur, sans émulsifiant et sans matière grasse hydrogénée
  • Avec des ingrédients 100% naturels
  • Sans compromis sur le goût et l’onctuosité
  • Elles permettent de réaliser des glaces à chaud ou à froid.

Avantages clients

  • Simplicité de réalisation, gain de temps par rapport à une recette traditionnelle
  • Possibilité d’organiser la production comme souhaité : process direct ou indirect
  • Remise en œuvre à chaud ou à froid
  • Qualité constante et régularité

Avantages consommateurs

  • Déguster une glace naturelle et authentique avec une liste d’ingredients courte et compressible à la texture onctueuse.

Voir la description complète

Dextrose, sucre, fibres végétales, protéines végétales, sel.

Date de durabilité minimum : 30 mois.

Conserver dans un endroit frais et sec à l'écart des sources de chaleur.

Préparation pour la réalisation de glaces.

Cette base vous permettra de réaliser une large palette de glaces au chocolat (noir, lait, blanc ...).

Vous pourrez offrir à vos clients des glaces excellentes mais aussi une belle histoire à raconter avec Cacao-Trace.

Notre gamme de bases pour la réalisation de glace sont :

  • Sans stabilisateur, sans émulsifiant et sans matière grasse hydrogénée
  • Avec des ingrédients 100% naturels
  • Sans compromis sur le goût et l’onctuosité
  • Elles permettent de réaliser des glaces à chaud ou à froid.

Avantages clients

  • Simplicité de réalisation, gain de temps par rapport à une recette traditionnelle
  • Possibilité d’organiser la production comme souhaité : process direct ou indirect
  • Remise en œuvre à chaud ou à froid
  • Qualité constante et régularité

Avantages consommateurs

  • Déguster une glace naturelle et authentique avec une liste d’ingredients courte et compressible à la texture onctueuse.

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