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Base Glace Cioccolato

Préparation pour la réalisation de glaces.

Cette base 100% végétale vous permettra de réaliser une large palette de glaces au chocolat (noir, lait, blanc ...).

Vous pourrez offrir à vos clients des glaces excellentes mais aussi une belle histoire à raconter avec Cacao-Trace.

Notre gamme de bases pour la réalisation de glace sont :

  • Sans stabilisateur, sans émulsifiant et sans matière grasse hydrogénée
  • Avec des ingrédients 100% naturels
  • Sans compromis sur le goût et l’onctuosité
  • Elles permettent de réaliser des glaces à chaud ou à froid.

Avantages clients

  • Simplicité de réalisation, gain de temps par rapport à une recette traditionnelle
  • Possibilité d’organiser la production comme souhaité : process direct ou indirect
  • Remise en œuvre à chaud ou à froid
  • Qualité constante et régularité

Avantages consommateurs

  • Déguster une glace naturelle et authentique à la texture onctueuse, avec une liste d’ingrédients courte et compréhensible

Voir la description complète

Dextrose, sucre, fibres végétales, protéines végétales, sel.

Date de durabilité minimum : 30 mois.

Conserver dans un endroit frais et sec à l'écart des sources de chaleur.

Préparation pour la réalisation de glaces.

Cette base 100% végétale vous permettra de réaliser une large palette de glaces au chocolat (noir, lait, blanc ...).

Vous pourrez offrir à vos clients des glaces excellentes mais aussi une belle histoire à raconter avec Cacao-Trace.

Notre gamme de bases pour la réalisation de glace sont :

  • Sans stabilisateur, sans émulsifiant et sans matière grasse hydrogénée
  • Avec des ingrédients 100% naturels
  • Sans compromis sur le goût et l’onctuosité
  • Elles permettent de réaliser des glaces à chaud ou à froid.

Avantages clients

  • Simplicité de réalisation, gain de temps par rapport à une recette traditionnelle
  • Possibilité d’organiser la production comme souhaité : process direct ou indirect
  • Remise en œuvre à chaud ou à froid
  • Qualité constante et régularité

Avantages consommateurs

  • Déguster une glace naturelle et authentique à la texture onctueuse, avec une liste d’ingrédients courte et compréhensible

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