Des graines qui allient bien-etre et plaisir pour des pains savoureux
Ingrédient pur et simple par définition, la consommation de graines dans les produits de boulangerie en France est une tendance croissante, notamment avec l'intérêt pour les produits sains et riches en nutriments. Selon notre étude Taste Tomorrow, 80% des consommateurs considèrent les graines comme un ingrédient clé pour un meilleur pain.
Notre gamme de graines germées
Puratos travaille depuis plus de 20 ans ces ingrédients via notamment la maîtrise unique de procédés de longue fermentation et vous propose aujourd’hui une gamme de graines pré-trempées dans du levain. Que l’on parle de mélange de graines, de blé germé, d’épeautre ou encore de seigle, nos graines apporteront un goût exceptionnel et une fraîcheur optimisée à tous vos produits finis.
Découvrez notre gamme complète de graines germées.
