Décors en chocolat

Que ce soit pour vos entremets ou vos bûches, les décors en chocolat apporteront cette touche de finition qui fera la différence.

Nos démonstrateurs pâtissiers-chocolatiers et nos chocolats Belcolade vous permettront de réaliser des décors en chocolat d'exception.

Les ingrédients Puratos pour Décors en chocolat

Selection Noir Suprême 70,5%

Chocolat avec une sensation de cacao très amer aux notes d'agrumes.

Noisettes blanchies entières 12/14 import

Large choix de noisettes de qualité supérieure, dans des conditionnements multiples et adaptés à vos besoins.

Pâte à glacer brune Carat Coverliq

Pâte à glacer, belle couleur brun foncé.

Pâte à glacer ivoire Carat Coverliq

Pâte à glacer couleur ivoire et saveur lait.

Pâte d'amande Catania 50%

Pâte d’amandes 50% spéciale cuisson et fourrage