Aromatisation

Avec 173 desserts en moyenne par an, les français sont les plus gros consommateurs de desserts en Europe !

Pour répondre aux attentes de tous les gourmands, n'hésitez pas à modifier vos recettes classiques en les aromatisant : au fruit, à la vanille, au café ou encore au chocolat.

macarons aux fruits par puratos

L'aromatisation au fruit

Les fruits sont symboles de bien-être mais aussi de gourmandise lorsqu'ils sont bien juteux et ont un goût intense. 

Néanmoins, les aléas et contraintes de saisonnalité peuvent parfois impacter l'arrivage de fruits frais, ou bien leur goût. Les pâtes concentrées d'aromatisation vous permettent de réaliser des desserts au délicieux goût de fruit, tout simplement ! 

L'aromatisation au chocolat, café et vanille

Lorsque l'on évoque l'aromatisation au chocolat, à la vanille, ou au café, on pense instinctivement au parfum des éclairs ou des glaces.

Mais il y a aussi les tartes, les entremets, les cakes et les verrines qui peuvent être aromatisés. Les possibilités sont infinies et c'est un succès quasiment garanti à coup sûr en développant des recettes avec ces parfums intemporels. 

aromatisation chocolat par puratos

Aromatisation

Fruits sans morceaux

Aromatisation

Vanille, café et chocolat

Pretachoco

Pâte au chocolat à la texture souple pour aromatiser vos recettes.

Pretacao

Pâte au cacao pour aromatiser vos préparations et apporter une note de cacao.

Pâte concentrée Classic Vanille

Pâte concentrée aromatisante sans morceaux.

Pâte concentrée Classic Café

Pâte concentrée aromatisante sans morceaux.