Avec 173 desserts en moyenne par an, les français sont les plus gros consommateurs de desserts en Europe !
Pour répondre aux attentes de tous les gourmands, n'hésitez pas à modifier vos recettes classiques en les aromatisant : au fruit, à la vanille, au café ou encore au chocolat.
Les fruits sont symboles de bien-être mais aussi de gourmandise lorsqu'ils sont bien juteux et ont un goût intense.
Néanmoins, les aléas et contraintes de saisonnalité peuvent parfois impacter l'arrivage de fruits frais, ou bien leur goût. Les pâtes concentrées d'aromatisation vous permettent de réaliser des desserts au délicieux goût de fruit, tout simplement !
Lorsque l'on évoque l'aromatisation au chocolat, à la vanille, ou au café, on pense instinctivement au parfum des éclairs ou des glaces.
Mais il y a aussi les tartes, les entremets, les cakes et les verrines qui peuvent être aromatisés. Les possibilités sont infinies et c'est un succès quasiment garanti à coup sûr en développant des recettes avec ces parfums intemporels.
Pâte de noisettes, 100% noisettes torréfiées. Rehausse les notes de noisettes dans vos préparations.
Préparation de fruit de la passion
Préparation de mangue
Préparation de fraise
Préparation de noix de coco
Préparation de citron
Préparation de cerise
Préparation de banane
Préparation d'abricot
Gousses de vanille Bourbon non fendues de catégorie 1 ou 2 n'ayant subi aucun traitement. Gousses de 17 à 20 cm origine Madagascar.
Arôme Naturel de Vanille avec d'autres arômes naturels