Pâtisserie

Produits finis

Que voulez-vous réaliser ?

Bûche

Réalisez votre bûche avec les solutions PatisFrance-Puratos.

Dessert à l'assiette

Réalisez votre dessert à l'assiette avec les solutions PatisFrance-Puratos.

Gâteau de voyage

Réalisez votre gâteau de voyage avec les solutions PatisFrance-Puratos.

Gâteau à partager

Fabriquez votre gâteau à partager avec les solutions PatisFrance-Puratos.

Pièce montée

Réalisez votre pièce montée avec les solutions PatisFrance-Puratos.

Pâtisserie américaine

Fabriquez votre pâtisserie américaine avec les solutions PatisFrance-Puratos.

Petit gâteau

Réaliser votre petit gâteau avec les solutions PatisFrance-Puratos.

Bavarois et mousse

Développez votre offre de bavarois et mousses avec les solutions PatisFrance-Puratos.

Tarte

Réaliser votre tarte avec les solutions PatisFrance-Puratos.

Pâtisserie à garnir (choux, éclairs,...)

Développez votre offre de pâtisseries à garnir avec les solutions PatisFrance-Puratos.

Verrine

Développez votre offre verrine avec les solutions PatisFrance-Puratos.

Wedding / Celebration cake

Réaliser votre wedding/celebration cake avec les solutions PatisFrance-Puratos

Entremets

Réaliser votre entremets avec les solutions PatisFrance-Puratos.

Ingrédients Puratos

De quel type d'ingrédient avez-vous besoin ?

Fruits secs

Découvrez nos gammes de fruits secs : amandes, noisettes, pistaches, coco, noix, sous toutes leurs formes et sous différents conditionnements

Fondants pâtissiers

Découvrez notre gamme de fondants pâtissiers.

Glaçages

Glaçez vos entremets grâce à nos solutions.

Préparations pour crèmes et garnitures pâtissières

Réalisez vos crèmes et garnitures pâtissières avec nos préparations.

Mixes pour pâtisseries

Réalisez toutes vos pâtisseries grâce à nos préparations pâtissières.

Fruits

Découvrez nos gammes de fruits secs, séchés, confits, au sirop mais aussi nos compotes et purées de fruits PatisFrance-Puratos

Solutions d'aromatisation

Découvrez nos solutions d'aromatisation aux fruits, aux fruits secs et à base de chocolat/cacao.

Nappages

Nappez vos produits avec nos nappages à chaud, à froid ou en spray PatisFrance-Puratos.

Fourrages

Découvrez nos fourrages aux fruits et crémeux.

Toppings et inclusions

Découvrez nos sauces et inclusions.

Pralinés et spécialités

Découvrez notre gamme de pralinés et spécialités au praliné et fruits secs.