Chocolat très fluide au goût intense et fruité fabriqué à partir de fèves Arriba d’origine Equateur. Couverture très fluide recommandée pour l’enrobage fin, le trempage, les tablettes et l'aromatisation.
- 66% de cacao
- Fluidité : 5 gouttes
- Profil aromatique : notes de raisins et de cacao acide et torréfié
