Levain de seigle liquide actif haut de gamme, aux notes acétiques et maltées.
Optimise la conservation de vos produits finis.
Parfait en tourte de seigle ou pain à la coupe, il convient également en baguette.
- Saveurs : acétique, seigle et malt
- Notes : bière, pomme et raisin
- Compatible avec le concept 10 Pains 1 Pétrin
Eau, farine de SEIGLE, stabilisant (gomme xanthane (E415)), bactéries, levures.
Protéger de la lumière directe du soleil.
Dluo/Ddm 2 mois à partir de la date de production stockage entre 0°C et +7°C.
Au cours de sa Dluo/Ddm (cf. Dluo/Ddm sur l’emballage) le produit peut être congelé à -20°C pour une durée maximale de 9 mois dans son emballage d’origine. Après décongélation, le produit doit être conservé à +4 °C et utilisé sous deux semaines.
- Parfait en tourte de seigle
