Nous avons detecté que vous utilisez le navigateur Internet Explorer, lequel ne supporte pas les nouveaux standards du web.  Pour bénéficier d'une expérience de navigation optimale, nous vous conseillons d'utiliser un autre navigateur (Google Chrome, Mozilla Firefox, Safari ou Microsoft Edge).

Paris-Brest Créatif

INGRÉDIENTS

Mode opératoire

Télécharger la recette au format PDF

Montage et finitions

  • Garnir la pâte à choux avec la crème au sarrazin et insérer le confit de sarrazin.
  • Terminer en obturant d'une généreuse rosace de mousseline praliné, en recouvrant de noisettes torréfiées et en décorant de sucre à neige.

Découvrir

Recettes similaires