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Cacao et dérivés

Découvrez notre gamme de solutions cacao et dérivés.

Les solutions

  • Beurre de cacao

Beurre de cacao de haute qualité, de première pression, pratique et facile à doser. Fonte rapide et homogène.

  • Pâte de cacao

Notre pâte de cacao Noir Absolu Ebony 96% accentuera l'amertume et le goût cacao de toutes vos couvertures chocolat et aromatisera vos crèmes et cakes.

  • Poudre de cacao

La poudre de cacao 22-24% contient 22 à 24% de matières grasses. Sa couleur rouge intense habillera tous vos décors et nappages.

Cacao et dérivés

Products

Pâte de Cacao Noir Ebony Absolu 96% Cacao-Trace

Pâte de cacao conchée issu de notre programme de cacao durable, Cacao-Trace.

Centres du Chocolat

Nos centres du Chocolat sont entièrement dédiés à la fabrication artisanale du chocolat.

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