Cacao et dérivés

Découvrez notre gamme de solutions cacao et dérivés.

pâtisserie au cacao

Les solutions

  • Beurre de cacao

Beurre de cacao de haute qualité, de première pression, pratique et facile à doser. Fonte rapide et homogène.

  • Pâte de cacao

Notre pâte de cacao Noir Absolu Ebony 96% accentuera l'amertume et le goût cacao de toutes vos couvertures chocolat et aromatisera vos crèmes et cakes.

  • Poudre de cacao

La poudre de cacao 22-24% contient 22 à 24% de matières grasses. Sa couleur rouge intense habillera tous vos décors et nappages.

Cacao et dérivés

Produits

Centres du Chocolat

Nos centres du Chocolat sont entièrement dédiés à la fabrication artisanale du chocolat.

Découvrir

Cacao-Trace

Cacao-Trace est un programme en cacao durable visant un chocolat plus goûteux et créant une valeur ajoutée à tous les maillons de la chaîne, du producteur au consommateur.

En savoir plus