Fourrages

Découvrez tous nos fourrages de qualité supérieure au goût exceptionnel : fourrages aux fruits, crémeux, au chocolat, à base de praliné… Vous trouverez le fourrage qui conviendra parfaitement à vos applications et vos process d’un point de vue technique et gustatif.

Toute l’intégrité et le goût originel du fruit dans un fourrage prêt à l’emploi. D’après l’étude Taste Tomorrow, les consommateurs sont à la recherche de produits moins sucrés et toujours plus authentiques et naturels. C’est pourquoi nous avons décidé de revoir notre gamme Topfil, en vous proposant des fourrages au plus proche du goût originel des fruits, tout en préservant leurs caractéristiques techniques.

Des fourrages crémeux prêts à l'emploi basés sur le goût de recettes authentiques. Tous les produits de la gamme Déli sont stables à la cuisson, la congélation et la décongélation. Mise en oeuvre simple et rapide et textures homogènes et lisses.

Nous proposons également différentes solutions de fourrages noisettes et marrons, ainsi que des fourrages fruits sans morceaux.

Fourrages fruits avec morceaux

La gamme Topfil

Topfil Mirabelle de Lorraine 70%

Fourrage à la mirabelle avec morceaux type compotée. Fabriqué à partir de mirabelles origine Lorraine.

Fourrage fruits Topfil Myrtille sauvage 70%

Fourrage à la myrtille avec la présence de myrtilles entières. Fabriqué à partir de myrtilles sauvages européennes et de myrtilles sauvages canadiennes.

Fourrage fruits Topfil Fraise 70%

Fourrage à la fraise à la texture compotée. Fabriqué à partir de fraises Senga.

Fourrage fruits Topfil Framboise 60%

Fourrage fruit avec une teneur en fruits de 60%.

Fourrage fruits Topfil Pomme façon Tatin 76%

Fourrage fruit avec une teneur en fruits de 76%.

Fourrage fruits Topfil Cerise Noire 70%

Fourrage fruit avec une teneur en fruits de 70%

Fourrage fruits Topfil Pommes en dés 86%

Fourrage fruit avec une teneur en fruits de 86%.

Fourrages crémeux

La gamme Déli

Fourrage crémeux Deli Caramel

Fourrage crémeux à la texture souple.

Fourrage crémeux Deli Spéculoos

Fourrage biscuité fondant en bouche.

Fourrage crémeux Deli Cheesecake

Préparation au fromage prête à l'emploi.

Fourrage crémeux Deli Tarte citron

Fourrage crémeux à la texture souple.

Fourrage crémeux Deli Citron

Fourrage crémeux à la texture souple.

Préparation foisonnée Deli Meringue

Meringue à l'italienne prête à l'emploi

D'autres fourrages

Noisettes, marrons, fruits sans morceaux

Carat Supercrem Nutolade Sans Palme

Fourrage cacao-noisette sans huile de palme.

Carat Supercrem Amande Noisette

Fourrage au praliné sans huile de palme.

Fourrage Framboise pépins

Fourrage prêt à l'emploi et stable à la cuisson.

Fourrage Fraise

Fourrage prêt à l’emploi à base de purée de fraise. Contient 35% de fraises. Texture type confiture, ne contient pas de morceau. Très stable à la cuisson et à la congélation/décongélation.

Pâte de Marron

Mélange de pulpe de marrons et de sucre

Crème de Marron

Crème de marrons préparée avec 40 g de purée de marrons pour 100g

Fourrage Abricot

Fourrage prêt à l’emploi à base de purée d'abricot, contient 35% d'abricots. Texture type confiture, ne contient pas de morceau. Très stable à la cuisson et à la congélation/décongélation.