L’incontournable de l’été ! Bien qu’elles soient synonymes d’été, les glaces se consomment désormais tout au long de l’année.
Découvrez l’univers des glaces chez Puratos avec notre gamme de bases de glace, sans stabilisateur et sans émulsifiant, avec des ingrédients 100% naturels.
Toutes nos bases sont conçues pour vous offrir une praticité maximale et peuvent être réalisées aussi bien à chaud qu’à froid, avec une méthode directe ou indirecte. Nos bases de glace ne font aucun compromis sur le goût ni l’onctuosité et permettent de réaliser des saveurs classiques, mais aussi des saveurs plus recherchées et originales.
Découvrez nos vidéos tutorielles autour des glaces !
Une préparation pour la réalisation de vos glaces aux notes chaudes tels que la vanille, les fruits secs,...
Cette base glace vous permettra de réaliser des goûts incontournables et de garantir une vitrine aussi belle que bonne !
Une préparation 100% végétale pour la réalisation de toutes vos glaces aux fruits des plus acides aux plus sucrées. Cette base glace ne fait aucun compromis sur le goût et l’onctuosité.
Découvrez la Base Glace Crema, notre préparation pour la réalisation de glaces, qui vous permettra de réaliser des glaces aux notes chaudes, tels que la vanille, les fruits secs.
Découvrez la Base Glace Frutta, notre préparation pour la réalisation de glaces, qui vous permettra de réaliser toutes vos glaces aux fruits des plus acides aux plus sucrées.