Préparation pour la réalisation de pains spéciaux.
Solution à base de fèves de soja, de graines de tournesol, de levain de blé dévitalisé et d’un mélange unique de farine de blé et farine d’orge malté.
- Destinée à la fabrication de pains spéciaux au soja et tournesol.
- Améliore les valeurs nutritionnelles
- Source de fibres
- Facile d'utilisation (dosage à 50%)
Farine de blé, graines (26.3%)(fèves de soja concassées, graines de tournesol), sel, farine d’orge malté, levain de blé dévitalisé, émulsifiant (esters mono- et di-acétyltartriques des mono- et di-glycérides d’acides gras (E472e)), antioxydant (acide ascorbique (E300)), enzymes [blé] (amylases - xylanases)
