Préparation pour crème pâtissière à chaud Eltrad

Poudre à crème pâtissière à chaud pour une crème pâtissière traditionnelle.

  • Idéale pour les crèmes pâtissières traditionnelles et les flans à la texture lisse et au bon goût de lait cuit
  • Recommandée pour les choux, éclairs et religieuses
  • Sur base de la recette indiquée sur l’emballage, peut être utilisée dans les préparations « pur beurre »

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Avantages clients
  • Bonne tenue à la cuisson
  • Bonne résistance à l’aromatisation à l’alcool
Avantages consommateurs
  • Crèmes pâtissières traditionnelles
  • Flans à la texture lisse et au bon goût de lait cuit

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