Améliorant S500 Kimo Court

Améliorant destiné aux pâtes crues surgelées.

  • Convient pour toutes les pâtes crues surgelées
  • Idéal en viennoiserie
  • Se dose à 3% du poids farine
  • Conservation des produits surgelés jusqu'à 3 mois

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Détails
Description: S 500 Kimo Short Sac 10Kg EU
  • Product code: 4101033
  • Emballage: BAG 10.0 KG
  • Durée de conservation: 273 Jours
  • palettisation: EU630.0KG
  • EAN Code: 5410687024223

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Avantages clients
  • Le choc de la surgélation est supporté sans problème
  • Permet de conserver au froid négatif pendant 3 mois
  • Limite la formation de cristaux d’eau pendant la congélation, à l’origine de la dégradation du réseau de gluten
Avantages consommateurs
  • Régularité assurée
  • Des produits avec un beau volume et une structure appétissante
  • Bonne conservation

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