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Soft'r Gold poudre

Soft'r Gold poudre peut remplacer une partie du beurre et autres matières grasses dans les produits de boulangerie.

Dosage / Recette : Soft'r Gold poudre remplace jusqu'à 50% de matières grasses dans une recette. Pour savoir comment l'adapter à votre recette, vous pouvez télécharger l'outil de conversion dans l'onglet Téléchargement (en dessous de l'image).

Avantages clients

  • Permet de conserver l'appellation "Pur Beurre"
  • Un atout bien-être permettant de remplacer une partie du beurre dans vos recettes
  • Economique

Avantages consommateurs

  • Plus de moelleux et de fondant en bouche
  • Plus de conservation pour les produits finis

Voir la description complète

Farine de BLÉ, maltodextrine, enzymes (protease, α-amylase, lipase)

Date de durabilité minimum : 9 mois 

Conserver dans un endroit sec (HR = 65% maxi) entre 5 et 25°C 

Bien refermer l'emballage après utilisation

Soft'r Gold poudre peut remplacer une partie du beurre et autres matières grasses dans les produits de boulangerie.

Dosage / Recette : Soft'r Gold poudre remplace jusqu'à 50% de matières grasses dans une recette. Pour savoir comment l'adapter à votre recette, vous pouvez télécharger l'outil de conversion dans l'onglet Téléchargement (en dessous de l'image).

Avantages clients

  • Permet de conserver l'appellation "Pur Beurre"
  • Un atout bien-être permettant de remplacer une partie du beurre dans vos recettes
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