Délicieux chocolat au lait au goût puissant de caramel, café, lait cuit légèrement acide, fabriqué à base de fèves de Trinitario qui sont cultivées dans le delta du Mékong au Vietnam.
- 45% de cacao
- Fluidité : 4 gouttes
- Issu du programme Cacao Trace
Chaque chocolat d'origine Belcolade reflète la typicité aromatique de la région où son cacao est cultivé.
Cacao-Trace est notre programme de cacao durable. Nous transmettons notre savoir-faire sur les bonnes pratiques agricoles (productivité, protection de l'environnement et qualité) et réattribuons ces efforts avec une prime liée à la qualité des fèves de cacao. La fermentation et le séchage sont effectués dans notre propre centre pour une totale maîtrise de la qualité et de la traçabilité depuis la plantation jusqu'au chocolat.
Avantages clients
- 100% beurre de cacao
- Sans lécithine de soja
- A la vanille naturelle
- Fèves de cacao soigneusement sélectionnées en fonction de leur origine
- Un profil aromatique unique pour chaque chocolat d'Origine
Avantages consommateurs
- Chocolat issu du programme Puratos Cacao-Trace
