Préparation pâtissière pour cakes salés.
- Base neutre pour cakes salés permettant la diversité et l'originalité des recettes
- Texture moelleuse et humide
- Fonctionne avec tous types d’inclusions et de moules
- Utilisation très facile et réussite garantie : seulement 3 pesées
Farine de BLE, amidon modifié, poudre de LAIT écrémé, poudre de LACTOSERUM, poudre de blanc d'ŒUF, amidon de BLE, poudres à lever (diphosphate disodique (E450(i)), phosphate monocalcique (E341(i)), carbonate acide de sodium (E500(ii))), poudre de jaune d'ŒUF, émulsifiants (mono- et diglycérides d’acides gras (E471), stearoyl 2-lactylate de sodium (E481)), sel.
Frais et sec (5 à 25°C, HR=65% maxi).
