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Tegral Cake Salé

Préparation pâtissière pour cakes salés.

  • Base neutre pour cakes salés permettant la diversité et l'originalité des recettes
  • Texture moelleuse et humide
  • Fonctionne avec tous types d’inclusions et de moules
  • Utilisation très facile et réussite garantie : seulement 3 pesées

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Avantages clients
  • Idéal pour diversifier votre offre de cakes et snacking
  • Temps de réalisation rapide
  • Qualité constante
  • Stable à congélation/décongélation
Avantages consommateurs
  • Le produit fini peut être réchauffé au micro-onde
  • Offre diversifiée
  • A tout moment de la journée
  • Produit gourmandise

Farine de BLE, amidon modifié, poudre de LAIT écrémé, poudre de LACTOSERUM, poudre de blanc d'ŒUF, amidon de BLE, poudres à lever (diphosphate disodique (E450(i)), phosphate monocalcique (E341(i)), carbonate acide de sodium (E500(ii))), poudre de jaune d'ŒUF, émulsifiants (mono- et diglycérides d’acides gras (E471), stearoyl 2-lactylate de sodium (E481)), sel. 

Frais et sec (5 à 25°C, HR=65% maxi).

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Tegral Brioche Moelleuse

Préparation farinière 100% pour une recette de brioche classique ou premium selon la remise en oeuvre choisie.

Tegral 4ever cake

Préparation multi-produits. Permet l'appellation "quatre-quart" avec + 60g de sucre.

Tegral Chiffon Cake

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