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Ovablanca

Préparation en poudre pour meringues italiennes

  • Permet d'obtenir des meringues à la texture ferme
  • Véritables meringues italiennes (sans cuisson) ou françaises (au four)
  • Variété de recettes et d'applications possibles
Avantages clients
  • Mise en œuvre simple et rapide : simple adjonction d'eau.
  • Meringue moelleuses, fondantes et/ou croquantes
  • Pratique et utile à d'autres préparations (pour des crèmes légères)
Avantages consommateurs
  • Gourmandise de l'enfance
  • Plaisir sucré léger, croquant et fondant

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Sucre, blanc d’œuf en poudre, amidon modifié, acidifiant (acide citrique (E330)).

Local frais et sec (entre 18 et 25°C – HR 65% max).

Préparation en poudre pour meringues italiennes

  • Permet d'obtenir des meringues à la texture ferme
  • Véritables meringues italiennes (sans cuisson) ou françaises (au four)
  • Variété de recettes et d'applications possibles
Avantages clients
  • Mise en œuvre simple et rapide : simple adjonction d'eau.
  • Meringue moelleuses, fondantes et/ou croquantes
  • Pratique et utile à d'autres préparations (pour des crèmes légères)
Avantages consommateurs
  • Gourmandise de l'enfance
  • Plaisir sucré léger, croquant et fondant

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