Préparation pour la réalisation de pains snacking.
Solution à base de levain de blé dévitalisé et de matière grasse pour la fabrication de pains moelleux.
- Idéale pour la fabrication de bun's, bagels, pains hot dog, etc...
- Sans huile de Palme
- Technologie Puraslim Inside
Date de durabilité minimale de 9 mois. (à conserver dans un endroit frais et sec).
Avantages clients
- 1 produit pour des applications multiples
- Facilité d'utilisation
Avantages consommateurs
- Qualité et conservation optimale
- Produits moelleux et savoureux
- Pains spéciaux originaux
Farine de BLE – levains de BLE dévitalisés - sucre – huile de colza - sel -Emulsifiant : mono- et di-glycérides d’acides gras (E471) Stearoyl-2-lactylate de sodium (E481) - Antioxydant : acide ascorbique (E300).
