Préparation pour pains moelleux américains Tegral Découverte Burger & Co

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Préparation pour la réalisation de pains snacking.

Solution à base de levain de blé dévitalisé et de matière grasse pour la fabrication de pains moelleux.

Idéale pour la fabrication de bun's, bagels, pains hot dog, etc...
Sans huile de Palme

Permet d'obtenir des produits de qualité identique avec moins de matières grasses.
Technologie Puraslim Inside

Avantages du produit
Ingrédients
Conseils de conservation
Fiche Produit

Avantages clients

1 produit pour des applications multiples
Facilité d'utilisation
La présence de la technologie Puraslim Inside permet d'obtenir des buns avec moins de matières grasses que dans un buns traditionnel pour une qualité identique

Avantages consommateurs

Qualité et conservation optimale
Produits moelleux et savoureux
Pains spéciaux originaux

Farine de BLE – levains de BLE dévitalisés - sucre – huile de colza - sel -Emulsifiant : mono- et di-glycérides d’acides gras (E471) Stearoyl-2-lactylate de sodium (E481) - Antioxydant : acide ascorbique (E300).

Date de durabilité minimale de 9 mois. (à conserver dans un endroit frais et sec).