Préparation pour la réalisation de pains snacking.
Solution à base de levain de blé dévitalisé et de matière grasse pour la fabrication de pains moelleux.
Farine de BLE – levains de BLE dévitalisés - sucre – huile de colza - sel -Emulsifiant : mono- et di-glycérides d’acides gras (E471) Stearoyl-2-lactylate de sodium (E481) - Antioxydant : acide ascorbique (E300).
Date de durabilité minimale de 9 mois. (à conserver dans un endroit frais et sec).
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