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Belcolade, la marque de chocolat de Puratos, confirme son rôle d'acteur majeur du chocolat durable avec l'ouverture de sa première usine neutre en carbone.
Le programme Cacao-Trace de Puratos fait des avancées significatives pour un avenir durable de la chaîne d'approvisionnement du cacao. Nous vous partageons notre rapport annuel 2022 et nous vous expliquons comment vous pouvez rejoindre le mouvement
chez Belcolade, notre marque de chocolat, nous prenons des mesures concrètes pour améliorer la durabilité du secteur agroalimentaire, et plus précisément de l’industrie du chocolat.
Puratos, premier fournisseur mondial d’ingrédients de boulangerie, de pâtisserie et de chocolat, a annoncé aujourd’hui son engagement à passer à des solutions d’emballage plus durables. Les changements signifieront que tous les emballages de Puratos seront 100% recyclables. Les types d’emballage sélectionnés bénéficieront d’améliorations supplémentaires telles que le papier certifié par le Forest Stewardship Council (FSC) et une réduction de l’encre allant jusqu’à 70%, ainsi qu’un processus de production plus durable avec moins de produits chimiques et moins d’énergie utilisée.
Découvrez l'interview de Bertrand Balay, Chef Chocolatier Exécutif chez Puratos, nous parler de sa passion et de sa préparation Meilleur Ouvrier de France Chocolatier - Confiseur 2022
Puratos fait un pas de plus vers la réalisation de ses objectifs ambitieux en matière de développement durable après que son chocolat Chocolanté 60DAYS a reçu la certification de neutralité carbone – le premier produit de son portefeuille mondial à obtenir cette approbation.
En tant qu’innovateurs de l’industrie alimentaire, nous nous faisons un devoir de vous fournir, à vous et à vos clients, des solutions durables et une transparence totale sur la provenance des ingrédients afin de nous assurer que nous faisons avancer la planète et que nous nous engageons pour un avenir meilleur et plus durable.
Le programme initie les étudiants à la boulangerie dans l’espoir d’apporter des compétences et du talent à l’industrie. C’est la première école de boulangerie aux États-Unis pour Puratos et le septième site international.
D'ici 3 ans la fusion de ces deux leaders européens de la digitalisation des commerces de proximité pourrait permettre de passer de 750 à 5000 artisans en France avec une solution e-commerce personnalisée.
La nouvelle identité Puratos représente la raison d’être du groupe de « faire bouger le monde en concevant des solutions nutritives alimentaires innovantes qui favorisent la santé et le bien-être des gens du monde entier »
L’investissement le plus important jamais réalisé va permettre de doubler la capacité de l’entreprise sur son site phare d’Erembodegem, alors que la demande continue de croître pour le chocolat belge et durable.
Puratos reçoit 1 milliard d'euros de financement pour son programme Cacao-Trace
Vous êtes gourmand(e), et passionné(e) par le monde de la boulangerie, pâtisserie et chocolaterie ? Nous aussi ! Alors rejoignez nous !
Nous avons pris la décision de signer le Code de Conduite car notre intention chez Puratos a toujours été d'essayer d'ouvrir la voie, en tant qu'entreprise, vers un système alimentaire durable. Cette signature est le reflet de nos engagements envers vous et les futures générations.
D'ici 2025, 100% des œufs et ovoproduits utilisés par le Groupe Puratos proviendront d'élevages alternatifs aux cages et ce, partout où le groupe est présent.
Lorsque les premiers êtres humains s’installeront sur Mars, dans l'avenir, pourront-ils y faire cuire et manger du pain ? Tel est l'objectif du programme SpaceBakery, un consortium de sept organisations, dirigé par Puratos
Notre premier article sur les tendances de consommation démontrait que le goût est roi lors de l'achat de produits de boulangerie, pâtisserie et chocolat. Afin d'illustrer cette tendance, réalisez cette recette de fraise feuilletée.
Puratos et Bakkersonline unissent leurs forces pour offrir aux artisans l’accès à une plateforme qui combine les achats en ligne et en magasin.
