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Belcolade, la marque de chocolat de Puratos, confirme son rôle d'acteur majeur du chocolat durable avec l'ouverture de sa première usine neutre en carbone.

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Le programme Cacao-Trace de Puratos fait des avancées significatives pour un avenir durable de la chaîne d'approvisionnement du cacao. Nous vous partageons notre rapport annuel 2022 et nous vous expliquons comment vous pouvez rejoindre le mouvement

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chez Belcolade, notre marque de chocolat, nous prenons des mesures concrètes pour améliorer la durabilité du secteur agroalimentaire, et plus précisément de l’industrie du chocolat.

Puratos réinvente l’emballage pour une meilleure planète

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Puratos, premier fournisseur mondial d’ingrédients de boulangerie, de pâtisserie et de chocolat, a annoncé aujourd’hui son engagement à passer à des solutions d’emballage plus durables. Les changements signifieront que tous les emballages de Puratos seront 100% recyclables. Les types d’emballage sélectionnés bénéficieront d’améliorations supplémentaires telles que le papier certifié par le Forest Stewardship Council (FSC) et une réduction de l’encre allant jusqu’à 70%, ainsi qu’un processus de production plus durable avec moins de produits chimiques et moins d’énergie utilisée.

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Découvrez l'interview de Bertrand Balay, Chef Chocolatier Exécutif chez Puratos, nous parler de sa passion et de sa préparation Meilleur Ouvrier de France Chocolatier - Confiseur 2022

Puratos annonce son premier chocolat neutre en carbone

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Puratos fait un pas de plus vers la réalisation de ses objectifs ambitieux en matière de développement durable après que son chocolat Chocolanté 60DAYS a reçu la certification de neutralité carbone – le premier produit de son portefeuille mondial à obtenir cette approbation.

Ensemble, créons un avenir plus durable pour l’industrie de la boulangerie, de la pâtisserie et du chocolat

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En tant qu’innovateurs de l’industrie alimentaire, nous nous faisons un devoir de vous fournir, à vous et à vos clients, des solutions durables et une transparence totale sur la provenance des ingrédients afin de nous assurer que nous faisons avancer la planète et que nous nous engageons pour un avenir meilleur et plus durable.

Puratos et la Fondation Ecole de boulangerie ouvrent la première école de boulangerie aux États-Unis.

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Le programme initie les étudiants à la boulangerie dans l’espoir d’apporter des compétences et du talent à l’industrie. C’est la première école de boulangerie aux États-Unis pour Puratos et le septième site international.

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D'ici 3 ans la fusion de ces deux leaders européens de la digitalisation des commerces de proximité pourrait permettre de passer de 750 à 5000 artisans en France avec une solution e-commerce personnalisée.

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L’investissement le plus important jamais réalisé va permettre de doubler la capacité de l’entreprise sur son site phare d’Erembodegem, alors que la demande continue de croître pour le chocolat belge et durable.

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Nous avons pris la décision de signer le Code de Conduite car notre intention chez Puratos a toujours été d'essayer d'ouvrir la voie, en tant qu'entreprise, vers un système alimentaire durable. Cette signature est le reflet de nos engagements envers vous et les futures générations.

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D'ici 2025, 100% des œufs et ovoproduits utilisés par le Groupe Puratos proviendront d'élevages alternatifs aux cages et ce, partout où le groupe est présent.

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