Ingrédients
Pour 33 muffins
| en g | ||
|---|---|---|
| Masse Muffin | ||
| Préparation pour muffins Tegral Satin Muffin | 1000 | |
| Œufs | 400 | |
| Huile | 350 | |
| Eau | 250 | |
| Cœur caramel | ||
| Fourrage crémeux Deli Caramel | 500 | |
| Vanille en gousse 17/20 | 2pc | |
| Fleur de sel | 6 | |
| Enrobage gourmand | ||
| Fourrage Croustillant Pralicrac Caramel au Beurre Salé | 500 | |
| Chocolat Selection Lait 35% Cacao-Trace | 150 | |
| Huile | 50 | |
| Ganache gianduja | ||
| Gianduja | 1100 | |
| Crème | 550 | |
