Les pralinés ont une place particulière dans la pâtisserie française et afin d’aller toujours plus loin dans la gourmandise et la création de pâtisseries, nous avons utilisé notre savoir-faire en praliné pour créer des fourrages croustillants uniques.
Notre étude consommateurs, Taste Tomorrow, est formelle : 65% des Français aiment essayer des produits avec des textures différentes. En effet, le goût n’est plus le seul critère pour considérer une pâtisserie comme réussie. La texture est le nouveau Goût !
Ce fourrage unique est fabriqué dans notre usine vosgienne, grâce à une méthode de préparation de praliné dans laquelle nous rajoutons différents types d’inclusions pour obtenir cette texture unique (brisures de crêpe, chocolat, fruits secs, brisures de fruits, riz soufflé, …)
Grâce au savoir-faire de l’équipe locale sur notre site de Charmes ainsi que notre volonté d’innover, nous pouvons aujourd’hui vous proposer une gamme complète de produits originaux qui croquent sous la dent :
Les Pralicrac incontournables :
On ne peut pas parler de gourmandise sans parler de ces produits.
Ces Pralicrac sont la rencontre parfaite entre le classicisme d’un produit traditionnel et la modernité avec des textures frappantes !
Les Pralicrac fruités :
Toujours dans une démarche de différenciation, les Pralicrac Framboise, Exotique et Citron seront la touche d’originalité et de textures que vous pourrez ajouter à chacun de vos desserts. Nous avons voulu combiner fraîcheur et texture pour créer des produits uniques.
Les Pralicrac gourmands :
Les Français aiment les produits gourmands et être surpris par des goûts et des textures qui sortent de l’ordinaire. C’est pourquoi nous avons opté pour des Pralicrac Pistaches, Pécan, Caramel au Beurre Salé ou Maïssimo. Chacun de ces produits respirent la gourmandise.
Repoussez les limites de la pâtisserie avec cette gamme qui fait un pont entre tradition et originalité.
En effet, ce sont des produits versatiles que vous pouvez utiliser dans tous vos desserts !
