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Les pralinés ont une place particulière dans la pâtisserie française et afin d’aller toujours plus loin dans la gourmandise et la création de pâtisseries, nous avons utilisé notre savoir-faire en praliné pour créer des fourrages croustillants uniques.

Notre étude consommateurs, Taste Tomorrow, est formelle : 65% des Français aiment essayer des produits avec des textures différentes. En effet, le goût n’est plus le seul critère pour considérer une pâtisserie comme réussie. La texture est le nouveau Goût !

Ce fourrage unique est fabriqué dans notre usine vosgienne, grâce à une méthode de préparation de praliné dans laquelle nous rajoutons différents types d’inclusions pour obtenir cette texture unique (brisures de crêpe, chocolat, fruits secs, brisures de fruits, riz soufflé, …)   

Grâce au savoir-faire de l’équipe locale sur notre site de Charmes ainsi que notre volonté d’innover, nous pouvons aujourd’hui vous proposer une gamme complète de produits originaux qui croquent sous la dent :

 

 

 

Les Pralicrac incontournables :

On ne peut pas parler de gourmandise sans parler de ces produits.

Ces Pralicrac sont la rencontre parfaite entre le classicisme d’un produit traditionnel et la modernité avec des textures frappantes !

 

 

Les Pralicrac fruités :

Toujours dans une démarche de différenciation, les Pralicrac Framboise, Exotique et Citron seront la touche d’originalité et de textures que vous pourrez ajouter à chacun de vos desserts. Nous avons voulu combiner fraîcheur et texture pour créer des produits uniques.

 

 

 

 

Les Pralicrac gourmands  :

Les Français aiment les produits gourmands et être surpris par des goûts et des textures qui sortent de l’ordinaire. C’est pourquoi nous avons opté pour des Pralicrac Pistaches, Pécan, Caramel au Beurre Salé ou Maïssimo. Chacun de ces produits respirent la gourmandise.

Repoussez les limites de la pâtisserie avec cette gamme qui fait un pont entre tradition et originalité.

En effet, ce sont des produits versatiles que vous pouvez utiliser dans tous vos desserts !

 

Laissez parler votre créativité et achetez ces produits justes ici !

Découvrez les produits de la gamme

Fourrage Croustillant Pralicrac Citron

Pralicrac Citron

Fourrage croustillant au praliné amande, et au citron.

Pralicrac Maïssimo

Pralicrac Maïssimo

Découvrez le Pralicrac Maïssimo, un fourrage à base de Praliné Amande et d'inclusions croustillantes de maïs et subtilement relevé par une pointe de sel.

Praliné Amande et Pop Corn Prali'pop

Prali'pop

Un fourrage innovant à base de praliné amande et de maïs relevé avec une pointe de sel pour un goût unique et différenciant.

Fourrage Croustillant au praliné Pralicrac Exotique

Pralicrac Exotique

Praliné amande, noix de coco (15%) et fruit de la passion (6%). Fabriqué en France dans notre usine à Charmes. Prêt à l’emploi et simple d’utilisation

Fourrage croustillant Pralicrac Pistache

Pralicrac Pistache

Fourrage croustillant au praliné amande et aux inclusions de pistaches.

Pralifizz

Pralifizz

Subtil mélange de praliné amande légèrement torréfiée, de céréales croustillantes et sucre pétillant.

Fourrage Croustillant Pralicrac Pécan

Pralicrac Pécan

Subtil mélange croustillant à base de noix de pécan et de chocolat au lait.

Fourrage Croustillant Pralicrac Noir

Pralicrac Noir

Subtil mélange croustillant à base de fruits secs et de chocolat noir.

Fourrage Croustillant Pralicrac Framboise

Pralicrac Framboise

Subtil mélange croustillant à base de praliné et de framboises séchées.

Fourrage Croustillant Pralicrac Chocolait

Pralicrac Chocolait

Subtil mélange de praliné amande noisette, de brisures de crêpes et de chocolat au lait.

Fourrage Croustillant Pralicrac Caramel au Beurre Salé

Pralicrac Caramel au Beurre Salé

Subtil mélange de praliné croustillant, éclats de caramel d’Isigny au beurre salé et sel de Guérande.

Fourrage Croustillant Pralicrac Blanc

Pralicrac Blanc

Subtil mélange de praliné amande, de brisures de crêpes avec une touche lactée.

Gianduja Noir

Gianduja Noir

Pâte onctueuse de chocolat noir et de noisettes finement broyées.

Gianduja

Gianduja

Pâte onctueuse de chocolat au lait et de noisettes finement broyées.