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Tartelette Caramel

Ingrédients

Pour environ 20 tartelettes diamètre 75 mm

Mode opératoire

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Montage et finitions

  • Foncer les tartelettes et les cuire.
  • Etaler un fond de croustillant à l’intérieur.
  • Garnir ensuite à ras bords avec 40 g de chutney.
  • Démouler et passer au velours les gouttes.
  • Puis déposer les gouttes sur la tartelette.

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