Farines composées

Les mixes boulangers sont des produits vous assurant la qualité des produits finis, une facilité d’utilisation ainsi que la rentabilité. Notre gamme comprend les mixes Tegral auxquels il suffit d’ajouter de l’eau et de la levure et les mixes Easy auxquels il faut ajouter de l’eau, de la levure et de la farine.

Quels sont les avantages des farines composées ?

Il y a de nombreuses raisons de choisir des farines composées :

  • Variété : une gamme de produits plus large pour répondre à la demande des consommateurs
  • Efficacité : utilisation optimale de la farine pour réduire les coûts
  • Facilité d’utilisation : moins de pesées et de travail
  • Praticité : facile à stocker et à conserver
  • Régularité : même niveau de qualité à chaque production 
  • Rapidité : temps de production réduits

 

Comment les farines composées répondent-elles aux tendances en matière de santé et de goût ?

Les problématiques autour de la santé et du bien-être ont de fortes influences sur l’industrie de la boulangerie. Les farines composées actuelles permettent de répondre à la demande des consommateurs, qui est d’avoir des produits plus sains et une vie plus saine en règle générale.

Nous vous proposons une gamme de farines composées apportant des bénéfices nutritionnels comme Puravita Céréales Complètes ou Puravita Petit Déjeuner.

Les consommateurs sont aussi à la recherche d’un meilleur équilibre nutritionnel pour les produits à pâte riche. Nos solutions peuvent répondre aux attentes de vos clients en leur proposant des viennoiseries et pâtes riches apportant de la fraîcheur, du goût et de la texture avec un profil nutritionnel amélioré, à un coût compétitif.

Farines composées

Produits

Mix viennoiseries

Découvrez nos solutions pour viennoiseries briochées, brioches et panettones.

Farines composées Puravita

Découvrez nos mixes 50% et 100% des pains gourmands et équilibrés

Farines composées Quotidien & Découverte

Découvrez nos mixes 50 et 100% pour vos pains quotidiens et pains du monde