Ingrédients
| en g | ||
|---|---|---|
| Moulage Amber | ||
| Chocolat Blond Sélection Amber Douceur 32% Cacao-Trace | QS | |
| Nougat | ||
| Glucose | 100 | |
| Fondant | 150 | |
| Noisettes brutes hâchées | 125 | |
| Beurre | 15 | |
| Sel | 2 | |
| Insert croustillant Amber | ||
| Chocolat Blond Sélection Amber Douceur 32% Cacao-Trace | 600 | |
| Pralirex Noisette | 150 | |
| Morceaux de nougat | 350 | |
| Riz soufflé | 50 | |
