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Cahier Cake 2023

Les petits plaisirs gourmands

Les Français aiment les produits classiques qu’ils connaissent et qui les rassurent mais ils sont aussi à la recherche de nouvelles saveurs et expériences gustatives.

C’est pour cela que nous avons voulu donner une nouvelle jeunesse à ces incontournables de la vente additionnelle et du snacking tout en gardant leur identité.

Nous les avons revisités en leur apportant encore plus de gourmandise, des nouvelles associations de saveurs qui n’en finiront plus de faire fondre vos clients.

Découvrez donc dans ce cahier toutes les recettes classiques de ces incontournables, ainsi que leurs revisites créatives.

Autant d’inspiration pour vos clients gourmands, petits comme grands !

Au menu :

  • Cookies
  • Brownies
  • Muffins
  • Madeleines
  • Cannelés
  • Macarons
  • Chiffon cakes
  • Quatre-quarts
  • Cakes
  • Pains d’épices

Patisserie Concept, Every Patisserie creation has a story to tell, Muffin, sustainable

Nos cahiers spéciaux

Cahier de Noël 2024

Cahier de Noël 2024

Plongez dans la magie des Fêtes avec notre cahier de recettes de bûches de Noël, célébrant la richesse de nos régions françaises.

Cahier Snacking 2024

Cahier Snacking 2024

Notre cahier technique snacking 2024 pour découvrir des recettes de pain traditionnel au bon goût d’antan, twistées par des garnitures originales et fraiches pour l’arrivée des beaux jours.

Cahier Végétal 2024

Cahier Végétal 2024

Notre cahier technique végétal pour découvrir cette grande tendance et les alternatives existante aux ingrédients d'origine animale.

Tous ensemble vers les jeux

Cahier Tous ensemble vers les jeux

Vous trouverez dans ce cahier des recettes de pâtisserie et de boulangerie spécialement conçus pour l'été et pour les sportifs !

Cahier Pâques 2024

Cahier Pâques 2024

Le chocolat a la cote chez les Français et Pâques est une fête qui a une grande place dans leur cœur. Pendant cette période, montages et bonbons chocolatés sont de la partie pour le plus grand plaisir de tous les gourmand(e)s !

La boulangerie en fête ! Des saveurs d’ici… Et d’ailleurs

La boulangerie en fête ! Des saveurs d’ici… Et d’ailleurs

Découvrez le cahier de recettes La boulangerie en fête ! Des saveurs d’ici… Et d’ailleurs, avec des conseils et des recettes.

Inspiration New York Rolls

Inspiration New York Rolls

Découvrez notre cahier de recettes pour créer vos plus beaux New-York rolls.

Cahier Collection de Noël 2023

Cahier Collection de Noël 2023

Découvrez notre cahier de recettes pour créer vos plus belles recettes de Noël 2023