Taste Tomorrow est une grande étude internationale réalisée par Puratos, qui vous permet de mieux connaître les habitudes, les comportements des consommateurs et d’identifier les tendances futures sur les marchés de :
- La boulangerie
- la viennoiserie
- La pâtisserie
- le chocolat
Cette étude est reconduite tous les 3 ans, et analyse les tendances de consommation dans plus de 44 pays, 7 villes à travers le monde, par le biais notamment d'un radar des tendances sur les réseaux sociaux fonctionnant 24h/24, 7jours/7.
Vous retrouverez dans ce cahier :
- L'analyse chiffrée des 6 tendances
- Ainsi que de nombreuses recettes associées pour vous inspirer et répondre aux attentes de vos clients
