Nous avons detecté que vous utilisez le navigateur Internet Explorer, lequel ne supporte pas les nouveaux standards du web.  Pour bénéficier d'une expérience de navigation optimale, nous vous conseillons d'utiliser un autre navigateur (Google Chrome, Mozilla Firefox, Safari ou Microsoft Edge).

Bonbons de chocolat gianduja noir et praliné amande

Ingrédients

Pour 1 cadre 36 x 36 x 0,7 cm

Finitions

  1. Chablonner un cadre de 5 mm de haut, puis verser le Gianduja noir. Attendre la cristallisation du Gianduja.
  2. Poser un second cadre de 2 mm sur le premier, afin de pouvoir couler le praliné Amande Clair. Laisser de nouveau cristalliser à 16°C avant de détailler vos bonbons.

Télécharger la recette au format PDF