Depuis le mois de Juin, nous vous partageons nos cahiers spéciaux autour de la pâtisserie, boulangerie et du chocolat et nous vous proposons des recettes d’inspirations. Consultez-les ci-dessous, en vous connectant à votre compte MyPuratos
Pour finir l’année en beauté, nous vous proposons une dernière promotion exclusive sur MyPuratos.
Découvrez, à partir du 5 décembre, une sélection de produits de Noël à prix réduits : préparation pour pains d’épices, fourrages aux fruits d’hiver, praliné ou encore préparation pour panettones, il y en aura pour tous les goûts !
Alors rejoignez vite la communauté MyPuratos !
Il y aura également des cases à ouvrir du côté de nos réseaux sociaux ! Au programme de ce mois de décembre : des recettes inédites de bûches, des jeux & quizz ou encore des jeux concours avec des lots à remporter… N’oubliez pas de vous abonner pour ne rien louper !
Grâce à notre produit phare de la fin d’année, le Tegral Dolcinote, proposez à vos clients de délicieux panettones italiens, très en vogue ces dernières années.
Le Panettone est traditionnellement réalisé en Italie à partir d’une levure naturelle sauvage qui nécessite une préparation longue et délicate de 3 à 4 jours.
A l’inverse, le Tegral Dolcinote réduit le temps de production (1 ou 2 jour(s) selon la méthode choisie) et vous donne une meilleure tolérance.
La recette composée de levains SAPORE offre un arôme unique de longue fermentation naturelle qui enchante les clients.
Quelle que soit votre méthode de travail, le Tegral Dolcinote vous permet de réaliser des pâtes de qualité, au goût riche et à la fraîcheur prolongée, avec un excellent volume, une bonne rétention de l'humidité et une structure parfaite !
Nous vous proposons avec ça un kit complet pour vous y mettre le plus simplement possible !
Découvrez Tegral Dolcinote, le mélange pour la fabrication de panettones premium.
Découvrez notre mélange fruits confits Panettone.
Pâte fonctionnelle permettant de remplacer une partie du beurre (ou autre matière grasse) et d'optimiser la conservation et la texture des produits moelleux, sans compromis sur le goût.
Découvrez le produit Mimetic Primeur 30 sans arômes, une nouvelle génération de matière grasse fonctionnelle dont la composition neutre permettra d'accentuer les saveurs des ingrédients de votre recette.
Inclusion avec un faible taux de beurre de cacao afin de conserver une stabilité lors de la cuisson.
Accroît le moelleux, améliore la texture et prolonge la fraîcheur des recettes riches (brioche, panettone, viennoiserie briochée...)
Découvrez nos différents designs disponibles en téléchargement pour parer votre vitrine de la magie de Noël : cartes pour vos gâteaux, affiches ou encore stickers… Attirez tous les regards sur votre vitrine pour que les passants aient envie de goûter votre magie de Noël !
